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H.E.J (hautes études journalisme)

Journal

Un petit-déj à domicile s'il vous plait

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Ce jeune homme de 29 ans a lancé il y a une quinzaine de jours "Bon réveil", le premier service de livraison de petits-déjeuners à domicile à Lyon. Boissons chaudes, croissants, pains au chocolat ou bien jus de fruits, sa jeune société propose différentes formules pour un réveil gourmand et tout en douceur.

Ancien boulanger et originaire de Bourg-en-Bresse, David Chanel a pas mal voyagé avant de revenir poser ses valises à Lyon. De l’Angleterre comme majordome en passant par l’Australie, il a gardé le goût du service de qualité. « Le petit déjeuner est le moment le plus important de la journée, mais il est souvent délaissé par manque de temps. Je cherchais depuis longtemps un concept qui réunisse le côté pratique et la notion de service », explique David , qui a mis un an avant de lancer dans la nature son projet.

Avec son statut d’auto-entrepreneur, il s’est associé à une boulangerie de Saint-Jean pour les viennoiseries et avec d’autres entreprises pour les autres produits. "Bon réveil" propose sur son site Internet cinq formules, de 9,80 euros à 25 euros : « Je sais que les gens ne vont pas s’offrir tous les jours leur petit déjeuner », précise David Chanel. Le jeune homme a pour l’instant de bons retours et nous a confié qu’il ne s’attendait pas à ce que ça marche aussi vite même si il est conscient que la roue peut vite tourner. Il conserve également son emploi dans une autre entreprise, tout en assurant le service du petit déjeuner.

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